Petites bouchées au chocolat .. un régale !

tout à l'heure, je vous ai parlé du menu hier soir et je vous ai déjà donné la recette du gratin mais je ne vous ai pas parlé du dessert.... des petites bouchées au chocolat.

moi je les ai fait à l'aide d'un moule à mini muffin en silicone mais si vous ne l'avez pas vous pouvez faire des grosses bouchées .. il y en aura plus à manger.!!

** Ingrédients:
pour environ une 20ène de bouchées ( cela va dépendre de la grosseur du moule)
50g de poudre d'amande ou de noisette ou de noix
80g de beurre
150g de chocolat noir
150g de sucre en poudre roux
1 oeuf
50 g de farine
une vingtaine de petits carrés de chocolat fourré aux noisettes ou au caramel ou à ce que vous voulez

Préchauffez le four th 2 ou 3 130°ou 140°

Si vous n'utilisez pas de moules en silicone, beurrez les et répartir au fond la poudre d'amande

Dans une casserole, faites chauffer sur feu doux le beurre et le chocolat coupé en morceau en remuant jusqu'à obtention d'un mélange bien lisse

Rajoutez le sucre en poudre remuez et laissez tiédir puis rajouter l'oeuf battu, la farine et la crème mélangez bien pour que le mélange soit bien homogène

versez tout d'abord un peu du mélange dans les moules sur la poudre d'amande puis enfoncez un carré de chocolat fourré et reversez un peu de pâte afin que le carré de chocolat soit recouvert

Enfournez et laissez cuire pendant 10 à 15 mn en vérifiant la cuisson à l'aide d'un couteau

Démoulez les bouchées et laissez les refroidir avant de vous régaler

Posté par llolo à 21:17 - Commentaires [9] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Ca c'est sur, j'essaie !!! on est trop fan de ptits gateaux et surtout de chocolat !avec le carré fondant dedans, ça doit être exquis !!!

Posté par lizen, 16-01-2008 à 21:27

hummmmmmmmmmmmmmmmm, c surrrr que c tres bonnn

tbarkaalah 3lik

Posté par salma82, 16-01-2008 à 21:58

HUMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM je salive de les regarder hihi

Posté par michèle, 16-01-2008 à 22:02

Chocolat ! Le mot que j'aime le plus dans le vocabulaire hihihih Je note toute de suite ta recette et je reviendrai te voir il y a pleins de choses a noter dans mon cahier de recettes a faire. Bisous

Posté par Sonia du Mexique, 17-01-2008 à 00:04