29-02-2008
PETITES POMMES AU FOUR ET GLACE A LA VANILLE
En dessert de mon menu normand je ne pouvais pas passer outre les fameuses Pommes au four...
Petit dessert simple mais tellement délicieux surtout quant elles sont servies tièdes accompagnées d'une grosse boule de glace à la vanille ou bien à la crème brulée ou au pain d'épices !!! un vrai petit régale pour les yeux et pour le gout ...
pour cette recette je ne suis pas contentée de mettre que du sucre et du beurre.. en fait, je les ai farcies avec une crème et des raisins secs...... hhhhhmmmmm!!! je ne vous dit que ça !!
**Ingrédients :
Pour 6 personnes
6 pommes reinettes ou golden
1/2 citron
2 cuillères à soupe de Rhum
30 g de raisin de Corinthe
2 jaunes d'œufs
5 cuillères à soupe de
sucre
40 g de beurre
60g d'amandes grillées
- Préchauffez votre four th 7 210°c
- Dans une casserole, faites chauffer le Rhum à feu doux (ne pas le faire bouillir), éteindre et mettez les raisins.
- Dans un saladier, battez les jaunes d'œufs et le sucre. Ajoutez le beurre ramolli, les amandes et les raisins égouttés et 1 c.à.s de rhum
- Evidez les pommes c'est à dire les creuser de part en part en retirant le trognon puis les fourrez de ce mélange.
- Mettez-les dans un plat contenant le Rhum de macération et déposez sur chaque pomme un petit morceau de beurre.
- Faites cuire pendant 30 minutes selon la grosseur des pommes.
- servir tiède avec une goule de glace à la vanille
Commentaires
Les choses simples sont les meilleures! Sans glace pour moi, mais plutôt deux petites pommes.
Mon homme adorerait ca !!
Avec la glace vanille, c'est trop tentant !!
Très jolies ces pommes au four !
hummmmmmmmmmmmmmm, c un regal merci
bonne soiré
humm rien qu'a voir la glace qui fond la....
j'aime bien ton dessert, simple, original et ça m'a l'air vraiment délicieux.
Arghhhhhhhhhhhhhhhhhhhh!!
j'en ai vraiment envie!!
Bizzzzzzzzzzz
Irrésistible !!!
Cela fait trois fois que j’en mange cette semaine. J’y ai mis du cidre est du pain d’épice et c’est super bon, mais avec la glace vanille cela doit être irrésistible.
Amicalement, Florence
mes dernières pommes remontent a novembre lorsque je suis allée a la cueillette c'est vrai que c'est bon moi c'est cannelle/sucre et porto mais avec la glace à voir comment elle fond je fond aussi...mais d'envie..Hihihi
Mes mini cakes un vrai regal j'en ai refais mais cette fois aux fruits, c'est super mais lors comme je disais dans mon article posté le grignotage est tentant.Ca part à une vitesse c'est petites choses..Bizz
J'adore ça ! j'en fais de temps en temps et l'autre jour j'ai mis du carembar dedans !!! c'était pas mal !
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